top 8 high fat keto foods

DIE TOP 8 HOCHFETT-KETO-LEBENSMITTEL FÜR LANGFRISTIGEN ERFOLG

Geschrieben von: Suzie Walker

|

|

Lesezeit 11 min

Wenn man mit Keto anfängt, kann es schwierig sein, genügend fettige Keto-Lebensmittel in seine Ernährung zu bekommen.


Fett ist entscheidend, um Ketose zu erreichen und aufrechtzuerhalten, und der erste Schritt zum Erfolg besteht darin, die richtigen Lebensmittel im Kühlschrank zu haben!


Während Sie sich auf fettreiche Lebensmittel konzentrieren, ist es auch wichtig, sicherzustellen, dass sie essentielle Nährstoffe liefern. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die eine fettreiche Diät einhalten.


Die ketogene Diät, ein kohlenhydratarmer, fettreicher Ernährungsplan, betont spezifische Lebensmittelwahl, um Ketose zu erreichen und aufrechtzuerhalten. 


Keto ist keine kohlenhydratarme, fettarme Diät! Du musst deine Fette bei Keto erhöhen!

Aber wie viel Fett brauchst du, um Essen Sie auf Keto ? Was sind die besten Fettquellen? Und wie kannst du mehr Fett zu deinen Mahlzeiten und Snacks hinzufügen, ohne dabei zu viel Protein oder Kohlenhydrate zu konsumieren?

Keine Sorge, das Keto Collective hat alles für dich!


Wir werden all diese Fragen und mehr in diesem Artikel beantworten, in dem wir Ihnen unsere 8 besten fettreichen Keto-Lebensmittel vorstellen, die Sie UNBEDINGT in Ihre Ernährung aufnehmen müssen...

Kann man Ketose erreichen, ohne Fett zu essen?

Ja, nach Phasen des Nichtessens (Fasten) wird Ihr Körper in die Ketose eintreten.

"Allerdings, während wir denken, dass intermittierendes Fasten seinen Platz in einem gesunden Lebensstil hat, musst du irgendwann wieder anfangen zu essen!"


Die Keto-Diät IST KEINE Hungerdiät. Sie müssen Fett in der Keto-Diät essen.


Die Keto-Diät ist eine Art von kohlenhydratarmer Diät, die eine hohe Fettaufnahme erfordert, um die Ketose aufrechtzuerhalten. Ketogene Diäten sind vorteilhaft für das Management von Fettleibigkeit und mehreren medizinischen Bedingungen wie Epilepsie, Typ-2-Diabetes und neurologischen Störungen. Kann man die Ketose aufrechterhalten, ohne Fett zu konsumieren? Die Antwort ist nein!


Ketone werden aus dem Abbau von Fettsäuren in Ihrer Leber produziert. Wenn Sie nicht genug Fett essen oder nicht genug Fett in Ihrem Körper haben, um es als Energiequelle zu nutzen, hat Ihre Leber nicht genügend Fettsäuren, um Ketone zu erzeugen.


„An diesem Punkt hungern Sie sich nur selbst. Und das ist ungesund und nicht nachhaltig.“ 

Was passiert, wenn ich nicht genug Fett bei Keto esse?

Vertrauen Sie uns, Sie müssen Ihre Fette in der Keto-Diät hoch halten. Eine angemessene Fettaufnahme ist entscheidend, um nicht nur die Ketose aufrechtzuerhalten, sondern auch um Menschen zu helfen, effektiv Gewicht auf der Keto-Diät zu verlieren. Sie werden sich viel besser fühlen, wenn Sie Ihre Fette erhöhen, sobald Sie mit der Diät beginnen.


Es mag für diejenigen, die von den ‚fettarmen‘ Produkten, die in den 80er und 90er Jahren überall zu sein schienen, einer Gehirnwäsche unterzogen wurden, fremd und kontraintuitiv erscheinen. Aber die Dinge haben sich geändert und damit auch die Meinungen.


Hoher Fettgehalt bedeutet nicht mehr ungesund! Also vertrauen Sie uns und halten Sie Ihren Fettgehalt hoch!


Wenn Sie auf Keto nicht genug Fett essen, können Sie einige negative Folgen erleben, wie zum Beispiel:

  • Hunger und Gelüste: Kannst du nicht aufhören, an Kohlenhydrate zu denken? Fett ist sehr sättigend und hilft, deinen Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Wenn du nicht genug Fett isst, könntest du häufiger hungrig sein und Gelüste nach Kohlenhydraten und Zucker haben.
  • Niedrige Energie und Stimmung: Fühlst du dich träge? Fett ist Treibstoff für dein Gehirn und deinen Körper auf Keto. Wenn du nicht genug Fett isst, könntest du dich müde, träge, gereizt oder depressiv fühlen.
  • Muskelverlust: Fett hilft, Ihre Muskelmasse zu erhalten, indem es Protein davon abhält, für Energie verwendet zu werden. Wenn Sie nicht genug Fett essen, könnten Sie neben Fett auch etwas Muskelmasse verlieren.
  • Hormonelles Ungleichgewicht: Fett ist an der Produktion und Regulierung vieler Hormone in Ihrem Körper beteiligt. Wenn Sie nicht genug Fett essen, können Sie Ihr hormonelles Gleichgewicht stören und Probleme wie niedrige Libido, Unfruchtbarkeit, Haarausfall oder Akne verursachen.
  • Schlechte Verdauung: Fett hilft, Ihr Verdauungssystem zu schmieren und die Gallenproduktion anzuregen. Wenn Sie nicht genug Fett essen, können Sie unter Verstopfung, Blähungen oder den gefürchteten Gallensteinen leiden! Und damit wollen Sie sich nicht herumschlagen!
hochfettige keto-freundliche Lebensmittel

Top 8 Hochfett-Keto-Lebensmittel Liste

Jetzt, da Sie wissen, wie wichtig es ist, mehr Fett in der Keto-Diät zu essen, schauen wir uns unsere 8 besten fettreichen Keto-Lebensmittel an. Wenn möglich, sollten Sie all diese Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen.


Diese Lebensmittel sind nicht nur reich an Fett, sondern auch reich an gesunden Fetten!

Avocados bei Keto

1. Avocados: Eine Quelle gesunder Fette

Avocados sind ein Grundnahrungsmittel in der Keto-Diät, da sie reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten sind und einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Kalium, Magnesium, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K und Folsäure aufweisen.


Sie können Ihnen helfen, länger satt zu bleiben und Verstopfung vorzubeugen.


Avocados sind unglaublich vielseitig für zahlreiche Rezepte, von hausgemachtem Guacamole bis hin zu Schokoladenmousse! 


Nährstoff Menge (pro ganzer Avocado) Menge (pro 100g)
Kalorien 240 160
Gesamtfett 22g 14.7g
Gesamtkohlenhydrate 13g 8.7g
Ballaststoffe 10 g 6.7g
Eiweiß 3 g 2g
Netto-Kohlenhydrate 3 g 2g
Natrium 11 mg 7.3mg

wild gefangener Fisch auf Keto

2. Wild gefangener Fisch: Reich an fettem Fischöl

Wild gefangener Fisch ist ein weiteres großartiges Keto-Lebensmittel, da er reich an Omega-3-Fettsäuren ist, einer Art gesunder Fette, die die Herz- und Gehirngesundheit unterstützt und zudem 22 g Protein pro 100 g, Selen, Jod, Vitamin B12 und Vitamin D liefert. Sie können Ihnen helfen, Ihre Muskelmasse zu erhalten und Ihre Schilddrüsengesundheit zu unterstützen.


Schau dir die Tiefkühlabteilungen im Supermarkt für Wildlachsfilets aus Alaska an.


Nährstoff Menge (pro 100g) Menge (pro 3 oz / 85g Portion)
Kalorien 206 175
Gesamtfett 14 g 11.9g
Gesamtkohlenhydrate 0g 0g
Ballaststoffe 0g 0g
Eiweiß 22g 18.7g
Netto-Kohlenhydrate 0g 0g

3. Freilandeier: Perfekt für eine Low-Carb-Diät

Freilandeier sind ein Muss für die Keto-Diät aufgrund ihrer Vielseitigkeit und ihres Nährstoffgehalts. Sie können Ihnen helfen, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln, Ihre Leberfunktion zu unterstützen und Ihre Haut- und Haargesundheit zu verbessern.

Wahrscheinlich das perfekte Lebensmittel der Natur, nicht nur reich an gesunden Fetten, sondern auch eine der besten Proteinquellen. Während Eier einige gesättigte Fette enthalten, sind sie auch reich an anderen nützlichen Nährstoffen. 


Nährstoff Menge (pro 100g) Menge (pro großes Ei / 50g)
Kalorien 143 72
Gesamtfett 9.5g 4.8g
Gesamtkohlenhydrate 0.7g 0.4g
Ballaststoffe 0g 0g
Eiweiß 13g 6.5g
Netto-Kohlenhydrate 0.7g 0.4g

4. Weidefleisch & Knochenbrühen: Elite Tierfette und -proteine

Grasgefüttertes Fleisch und Knochenbrühen sind ausgezeichnete Quellen für Fett und Protein. Während grasgefüttertes Fleisch gesättigte Fette enthält, bietet es auch andere nützliche Nährstoffe, die Ihnen helfen können, Ihre Muskeln und Knochen aufzubauen und zu reparieren, während es Ihr Immunsystem unterstützt. Halten Sie sich an fettreiche Fleischsorten wie Rind und Lamm.


Während verarbeitete Fleischprodukte wie Speck und Wurst in einer ketogenen Diät erlaubt sind, können sie Gesundheitsrisiken wie Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten mit sich bringen. Die Wahl gesünderer Fleischalternativen wie Hähnchen und Fisch kann helfen, eine ausgewogene und gesundheitsbewusste Ernährung aufrechtzuerhalten.

Idealerweise kaufen Sie grasgefüttertes und biologisches Rindfleisch, wenn Ihr Budget es zulässt!


Nährstoff Menge (pro 100g) Menge (pro 3 oz / 85g Portion)
Kalorien 250 213
Gesamtfett 17.9g 15.2g
Gesamtkohlenhydrate 0g 0g
Ballaststoffe 0g 0g
Eiweiß 25.8g 21.9g
Netto-Kohlenhydrate 0g 0g

5. Nüsse & Samen: Schutz vor Herzkrankheiten

Nüsse und Samen sind reich an gesunden Fetten und essentiellen Nährstoffen wie Magnesium und Vitamin E. Sie können Ihnen helfen, Ihren Blutdruck zu senken, Ihre Blutzuckerwerte zu verbessern und Ihre Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. 


Im Gegensatz zu stärkehaltigem Gemüse, das mehr verdauliche Kohlenhydrate enthält und zu erhöhten Blutzuckerspiegeln führen kann, sind Nüsse und Samen eine kohlenhydratarme Option, die gut in eine ketogene Diät passt.


Genießen Sie Mandeln, Macadamianüsse und Pekannüsse in ihrer vollen Form als Nussbutteraufstrich. Wenn Sie Nuss-/Samenmilch trinken, achten Sie darauf, dass diese frei von Zusatzstoffen und versteckten Zuckern ist!


Nährstoff Menge (pro 100g) Menge (pro 1 oz / 28g Portion)
Kalorien 579 162
Gesamtfett 50 g 14 g
Gesamtkohlenhydrate 21 g 5.9g
Ballaststoffe 12.5g 3.5g
Eiweiß 21 g 5.9g
Netto-Kohlenhydrate 8.5g 2.4g

6. Ghee & Butter: Hochfettige Milchprodukte

Ghee und Butter sind reine Quellen von gesättigten Fetten, die den Geschmack und die Textur Ihrer Keto-Mahlzeiten verbessern können und Ihnen helfen können, Ihre Darmgesundheit zu verbessern, Entzündungen zu reduzieren und Ihre Ketonproduktion zu steigern. Die Verwaltung Ihrer gesamten Kohlenhydrataufnahme ist im Rahmen der ketogenen Diät entscheidend, um die Ketose aufrechtzuerhalten.


Wählen Sie immer die grasgefütterten Varianten. Sie sind reich an Vitaminen A und D und es ist besser, damit zu kochen!


Nährstoff Menge (pro 100g) Menge (pro 1 EL / 14g Portion)
Kalorien 720 101
Gesamtfett 82 g 11.5g
Gesamtkohlenhydrate 0.07g 0.01g
Ballaststoffe 0g 0g
Eiweiß 0.9g 0.13g
Netto-Kohlenhydrate 0.07g 0.01g

7. Kokosnuss + Kokosöl: Reich an mittelkettigen Triglyceriden

Kokosnuss ist ein vielseitiges Keto-Lebensmittel, das Ihnen verschiedene Arten von Fetten und anderen Nährstoffen bieten kann, die Ihre Schilddrüsenfunktion unterstützen und Infektionen bekämpfen. Kokosöl ist ein Muss in der Keto-Diät!


"Keine Keto-Lebensmittelliste wäre vollständig ohne die Kokosnuss. Reich an MCT-Fetten (mittelkettige Triglyceride), einer Art gesunder Fette, die die Energieproduktion und den Stoffwechsel unterstützen und antivirale Eigenschaften haben, bereiten Sie sich darauf vor, viel von diesem erstaunlichen Lebensmittel zu sehen!" 

Nährwertangaben für rohe Kokosnuss:


Nährstoff Menge (pro 100g) Menge (pro 1 oz / 28g Portion)
Kalorien 660 185
Gesamtfett 64.53g 18.1g
Gesamtkohlenhydrate 23.67g 6.6g
Ballaststoffe 16.3g 4.6g
Eiweiß 6.92g 1.9g
Netto-Kohlenhydrate 7.37g 2.0g

Nährwertangaben für Kokosöl:


Nährstoff Menge (pro 100g) Menge (pro 1 EL / 14g Portion)
Kalorien 891* 125
Gesamtfett 99g 13.9g
Gesamtkohlenhydrate 0g 0g
Ballaststoffe 0g 0g
Eiweiß 0g 0g
Netto-Kohlenhydrate 0g 0g

8. Oliven & Olivenöl: Reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten

Oliven und Olivenöl sind keto-freundliche Lebensmittel, die reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten sind, einer Art gesunder Fette, die Ihre Cholesterinwerte senken und Ihre Insulinempfindlichkeit verbessern können.


Ein großartiger Zusatz zu jedem Salat, Olivenöl sollte kalt serviert und nicht in einer Pfanne erhitzt werden. 


Nährstoff Menge (pro 100ml) Menge (pro 1 EL / 15ml Portion)
Kalorien 880 132
Gesamtfett 100g 15 g
Gesamtkohlenhydrate 0g 0g
Ballaststoffe 0g 0g
Eiweiß 0g 0g
Netto-Kohlenhydrate 0g 0g

Bonus: Keto-Kollektiv-Kekse: Für Keto entworfen

Diese Keto-Kekse sind eine großartige Möglichkeit, den schuldfreien Geschmack einer süßen Leckerei zu genießen, ohne sich um die Kohlenhydrate sorgen zu müssen!


Sie sind glutenfrei, reich an darmfreundlichen Ballaststoffen, ohne künstliche Süßstoffe hergestellt und SUPER lecker! 


Nährstoff Menge (Pro 30g Keks) Menge (pro 100g)
Kalorien 151.000 503.000
Fett 12.9g 43g
Kohlenhydrate 1.7g 5.7g
Zucker 1.3g 4.3g
Faser 7.5g 25g
Eiweiß 3.1g 10.3g

Wie isst man zusätzliches Fett bei Keto?

Es kann ein Schock für den Körper sein, wenn man mit der Keto-Diät beginnt, einer kohlenhydratarmen Diät, die eine hohe Fettaufnahme erfordert, um die Ketose aufrechtzuerhalten. Wahrscheinlich hast du in deinem Leben noch nie so viel Fett gegessen!


Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Fett auf Keto zu verlieren, finden Sie hier einige Tipps und Tricks von Keto Collective, die Ihnen helfen, Ihre Fettaufnahme zu erhöhen, ohne Kohlenhydrate hinzuzufügen:

  • Fügen Sie gesunde Öle zu Ihren Salaten hinzu: Sie können Olivenöl, Avocadoöl, Kokosnussöl, MCT-Öl oder Nussöle verwenden. Achten Sie nur darauf, sie sorgfältig zu messen und nicht über die Stränge zu schlagen. Sie möchten nicht über Ihre täglichen Makros hinaus essen!

  • Verwenden Sie Butter oder Ghee, um Ihre Eier, Fleisch und Gemüse zu kochen: Achten Sie darauf, nicht versehentlich ‚Reduzierte Fett‘ Butter zu kaufen. Das Zeug ist schrecklich für Sie! Sie können Butter oder Ghee zu Ihrem Kaffee oder Tee hinzufügen, um ein cremiges und befriedigendes Getränk zu erhalten. Bulletproof Coffee jemand?

  • Iss fettreiche Fleischstücke: Hast du das Ribeye-Steak im Auge? Leg los, genieße es! Schweinebauch und Lammkoteletts sind jetzt deine Freunde. Du kannst sogar mit Innereien wie Leber oder Niere experimentieren, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten. Übertreibe es jedoch nicht mit Speck; er ist immer noch furchtbar ungesund, egal ob du Keto machst oder nicht!

  • Iss fetten Fisch: Lachs, Thunfisch, Makrele, Sardinen oder Hering sind alles großartige Optionen bei Keto. Du kannst auch Schalentiere wie Garnelen, Krabben, Hummer oder Austern essen. Wenn du kein Fischesser bist, stelle sicher, dass du täglich Fischölkapseln einnimmst!

  • Snack auf Nüssen und Samen: Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse, Macadamianüsse, Pistazien? Alle gut für Keto. Sie können auch Nussbutter oder Milch mit diesen Zutaten herstellen oder sie als den ultimativen natürlichen Keto-Snack essen.

  • Sei kreativ mit Avocados: Du kannst Guacamole machen oder sie zu deinen Salaten oder Sandwiches hinzufügen. Du kannst sie sogar verwenden, um Smoothies mit gesunden Fetten zu verfeinern oder sie in eine köstliche Schokoladenmousse zu verwandeln!

  • Kokosnussprodukte essen: Ja, Kokosnüsse sind keto und ein so vielseitiger Bestandteil in der Diät. Kokosmilch, Kokoscreme, Kokosöl, Kokosbutter oder geraspelte Kokosnuss können verwendet werden, um keto-freundliche Desserts herzustellen, oder sie können in ihrer rohen Form genossen werden.

Das sind nur einige Möglichkeiten, wie du mehr Fett essen kannst, während du Keto machst, ohne deine Makros oder deine Gesundheit zu gefährden.


Natürlich musst du darauf achten, nicht zu viel zu essen, selbst bei Keto!


Messen Sie Ihre Zutaten ab und bekommen Sie ein Gefühl dafür, wie viele Kalorien und Gramm Fett in jeder Portion enthalten sind. Nach ein paar Wochen sollten Sie eine gute Vorstellung davon haben, was die perfekte Mahlzeit oder Snackgröße für Sie ist.

Schließlich... Über hochfettige Keto-Lebensmittel

Genug Fett zu essen ist entscheidend, um sicher in die Ketose zu gelangen und gesund zu bleiben. Es hilft auch, dass Personen effektiv Gewicht verlieren, indem der Körper gespeichertes Fett zur Energiegewinnung verbrennt.


Denke daran, die Keto-Diät ist keine Hungerdiät!


"Wenn Sie erfolgreich den Keto-Lebensstil leben möchten, müssen Sie bereit sein, Ihre Fettaufnahme auf ein Niveau zu erhöhen, das Sie wahrscheinlich nie für gesund gehalten haben, insbesondere in den ‚fettarmen‘ Jahrzehnten der 1980er und 90er Jahre."

Sie sollten natürliche, unverarbeitete und hochwertige Fette wählen, die Ihnen verschiedene Vorteile und Nährstoffe bieten können. 

Einige der besten Fette für die Keto-Diät sind Avocados, wild gefangener Fisch, Freiland-Eier, grasgefüttertes Fleisch sowie Nüsse und Samen. 

"Sie können auch Ihre eigenen keto-freundlichen Produkte wie Nussbutter, Nussmilch, Knochenbrühen oder Desserts mit diesen Zutaten herstellen." 

Indem Sie genügend Fett in der Keto-Diät essen, verbessern Sie Ihre Chancen, Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden auf lange Sicht zu verbessern. Sie können auch das Experimentieren mit köstlichen und sättigenden Keto-Lebensmitteln, einschließlich der oben genannten Zutaten, genießen!


Hoffentlich haben Sie jetzt eine gute Vorstellung davon, welche Fette Sie in der Keto-Diät essen sollten. Wenn Ihnen das Lesen gefallen hat, möchten Sie vielleicht diesen Artikel Die Fakten über Fette ansehen. 

Suzie Walker – Keto-Kollektiv

SUZIE WALKER 

Mitbegründer von Keto Collective und naturheilkundlicher Ernährungsberater dipNT.CNM 


Suzie hat die vielen gesundheitlichen Vorteile einer kohlenhydratarmen Lebensweise erforscht und bewertet. Sie ist Mitbegründerin von The Keto Collective, einem Unternehmen, dessen Ziel es ist, die Suche nach vollwertigen, wohlschmeckenden Keto-Alternativen zu ihren alltäglichen Favoriten einfacher zu machen.

Lesen Sie mehr über Suzie Walker